特殊战“疫”,黄浦老牌酒店这样做

一场特殊的战“疫”,

一片没有硝烟的战场。

虽然新年的节奏被疫情打乱,

但黄浦的酒店人却始终努力奋战,

黄浦四家老牌酒店,

是这么做的

上海王宝和大酒店

上海王宝和大酒店是一家涉外四星级商务酒店,位于上海繁华的市中心,毗邻 “中华第一街”南京东路步行街,秉承了已有270多年历史的“王宝和”老字号文化精髓及“沪上品蟹第一家”的美誉。

疫情出现伊始,上海王宝和大酒店迅速响应,将酒店16楼客房开辟为疫情重点地区客人专用。

1月23日,仍有3间来自湖北的客人没有退房,为确保客房服务工作有序开展,派出的员工必须手上有过硬的技能、心中有坚强的信念、背后有坚强的支持。员工刘琴第一个主动请缨到16楼工作,她说:“放心吧经理,家人都支持我的选择。特殊时期,请把最困难的工作交给我!”

刘琴不仅每天一丝不苟地完成着客房清洁任务,还通过交流安抚客人急躁的心情,适时了解客人的健康状况并及时向酒店汇报。之后,由于开往武汉的动车停运,客人一时没有找到回家的办法而不得不延住,刘琴毅然放弃了休息,直到客人退房后她才从岗位上撤下,回到家中主动进行隔离观察。

疫情期间,上海王宝和大酒店既做好日常服务接待工作,又加强全覆盖的排查防控,强化防范措施,配全防护用品,周密组织部署员工返岗复工事宜,落实好防护、安全等各项保障措施。

酒店采取对入住客人进行体温检测、酒店各处放置免洗手消毒液、全员佩戴口罩、加强公共区域的清洁消毒、加强客房区域的清洁消毒、在员工出入口设置体温测量,提供免洗手消毒液等多项措施,持续为住客提供优质的服务并确保您舒适安全的入住体验。

上海大酒店

上海大酒店是一家涉外五星级酒店。酒店位于上海市最繁华的南京东路――外滩商务休闲圈内,毗邻世纪广场,与多条地铁线相邻;步行15分钟即可到达人民广场、外滩等主要观光景点。

每年春节都是上海大酒店年夜饭外卖产品销售和提货的高峰期,也是咖啡厅员工一年中最繁忙的时节之一。

因为疫情,酒店关闭了行政楼层餐厅和部分中餐厅,虽然过年期间用餐的客人不多,但是无论是餐厅布置还是点单上菜,员工许平都严格按照标准来操作没有丝毫马虎,每次接电话,许平也总是礼貌耐心地与客人沟通。

咖啡厅经理任恩路正多措并举,确保外卖菜品的正常发售。他要求所有员工必须戴口罩、勤洗手、统一测体温、营业场所定时消毒,并一一记录保存,确保内部员工的安全。

同时,他还特地成立了小组,专人专职处理外卖产品的发放工作。其中在确保菜品口感质量的同时,还要求在特殊时期严格做到产品包装不能破损、生产日期没有遗漏, 为宾客提供安全放心的消费体验。

据统计,整个春节期间,上海大酒店咖啡厅共累计销售全家福砂锅、什锦大盘菜、蜜枣羊肉煲等年菜共计2700多份,不仅用优质的服务支撑起了品牌,更是在这特殊时期为上海市民保留了一份年味。

上海新锦江大酒店

上海新锦江大酒店坐落于上海著名的淮海路商业中心,毗邻新天地、人民广场。楼高43层,360°俯瞰城市美景,百年民居与摩登大厦尽收眼底。温馨细致的东方待客之道,先后接待了360多位国家元首、政府首脑和社会名流,深受海内外宾客的青睐与欢迎。

疫情爆发以来,上海新锦江大酒店积极响应,迅速行动,酒店各部门即开始分头行动,各司其职,确保酒店运营安全。

金伟是新锦江大酒店工程部副总监,自1月22日起,工程部即在金伟的带领下,依据酒店应急预案,有条不紊地开始各项工作。所有机房在原有清洁流程的基础上,加强了消毒流程;所有中央空调机组及排风口全部清洗并消毒,同时将消毒的频率增加到每2~4小时1次,为酒店的安全运转保驾护航。

随着疫情逐渐的缓减,上海新锦江大酒店推出的“六心”服务,为每一位宾客提供最安心的入住环境。

上海锦江饭店

锦江饭店引坐落在市中心的茂名路上,是一家花园式饭店。开业至今已接待了一百多个国家的近三百位国家元首和政府首脑,以及众多商贾巨富。

自疫情发生以来,上海锦江饭店以“早认识、早准备、早行动”为指导原则,启动了24小时应急响应机制。同时,结合企业实际,以“维护酒店正常运营秩序,确保宾客及员工身体健康和生命安全”为首要工作。截至目前,酒店的各项工作稳定有序,未出现任何宾客和员工被感染的情况。

饭店于2月10日起部分员工陆续复工,执行降低到岗员工人数措施。

接下来根据疫情发展态势和实际情况,上海锦江饭店还将进一步对防控工作做出妥善调整并不断优化。

图文 / 黄浦最上海

编辑 / 孙超慧

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